白和白的男孩

我家有一對很會煮食的爸媽，小時候只要想吃甚麼，爸爸媽媽好像都有魔法一樣，有辦法滿足我們的味蕾。特別喜歡逢年過節，很多人來家裡作客，就可以吃到媽媽端出的辦桌料理，是真的滿滿兩大圓桌，像傳統街邊辦桌那種喔。另外，過生日、父親母親節，媽媽甚至會模仿西式餐廳一樣，準備牛排、高腳杯、刀叉，另外還有水果雞尾酒；有時候媽媽還會煎蚵仔煎、米粉羹等等數不盡的花樣，不見得每次都很成功，有時候也會踩到地雷，味道怪異，但或許這就是我對吃的記憶，即使味道不夠完美，但媽媽建立的氛圍跟儀式感，卻是滿滿的幸福與歡樂，所以我不挑食反而很期待每次當實驗品的那一刻，吃起東西總是特別開心容易滿足，我真的無法當一個美食評論家，但是你一定會很喜歡看著我跟著我，一起享受吃的樂趣！不完美又怎樣~~~那份願意為了我下廚的心意，就是最美味的醍醐味了。

==美食紀錄==

今天要分享的是『 新鮮雨果 』之：義大利大水管麵+香腸肉醬

大約是剛出社會當正式職員的第3年，終於交到一群來自同公司職場上的好姊妹，我們的年齡相仿，容貌也堪稱極品，人家都說職場沒有真友誼，所以我們每一個都是含淚感動遇見彼此的好交情。那時候算是我第一次受邀到新婚小家庭做客，畢竟學生時代的朋友，不是宿舍就是住家裡，覺得超興奮也很好奇。我們一行人早上一起去看展，下午就到小倆口的家裡拜訪，看著夫妻倆穿梭於廚房與客廳，合作招呼的身影，替我們準備了好吃的義大利麵，那種幸福的滋味，一直偷偷的藏在我心中。於是義大利麵，也悄悄的讓我有種嚮往卻又覺得它是遙不可及的廚房料理。

一早起床，我不是很習慣吃固體食物，會選擇流質飲品，喜歡喝下去的那一刻，流竄全身的感覺，醒醒腦也喚醒身體機能。
這天我隨手沖泡『玫瑰果茶』，突然想起學生時期那段很美麗的打工日子。

大一的時候，有一天同學問我『妳有空嗎？要不要來花店短期兼差？』我想了一下隨即就答應，那時正逢七夕情人節，是花店生意絡繹不絕的大日子。第一天上班，店長帶著我認識櫥櫃裡每種花朵的名稱、記下簡單的花語，接著便開始包裝單支玫瑰花，每晚都要優先整理玫瑰花材，在整理跟除刺的過程其實是非常繁瑣的，我只能說花莖上的刺真的不是開玩笑的，一不小心就會扎到，但帶刺的玫瑰卻又那麼美，即使渾身是刺，也值得被精心呵護，我想這就是送花的浪漫吧。

在花店打工的時期，會看到各式各樣買花的需求，最多的果然還是送給情人，玫瑰就成了傳達情意最重要的角色。而我也因此而受惠呦，客人開心之餘偶爾會多買單支送給我，感覺就像是花店特有的小費似的。可以參與到傳遞幸福的其中一個角色，讓我深感榮耀與喜悅，短期兼差就這樣一直持續四年，只要是情人旺季，我就會出現在店裡幫忙。

小時候，每次看著自己身分證開頭字母，內心都充滿著混亂，我在台北出生，卻在宜蘭長大？
幼稚園中班時，我們舉家搬回宜蘭，從此之後成長的軌跡產生巨變，城鄉差距著實讓姐姐們吃足了苦頭，當時的我還太小影響看似不大，但模糊的記憶加上姊姊們的回憶拼湊，台北對我只有熟悉沒有距離，也許台北被貼上冷漠的標籤，但當我獨自北上求學後，卻有一股真實的感受『我回到家了』。

在高中時期，為了準備畢業成果展，來一趟永樂市場的迪化街一日行，全臺唯一布料集中市場，這是所有服裝科必朝聖的採買聖地，踏上擁有深厚文化底蘊的街道，更讓我篤信未來的選擇。後來再來則已經在台北求學、在台北工作，在台北生活著。媽媽不禁感嘆，早知後來的妳們都生活在台北，當初也許不該多繞一圈回宜蘭，我們立馬應和『就是說咩』。

這天我讓自己透透氣，在迪化街道上晃悠、漫遊大稻埕古宅，體驗了『同安樂』懷舊家常料理，安排了『同安樂選』享受台式下午茶，尋找了老台北的味道，順便抖一抖自己的心靈灰塵，很舒心。那麼準備好聽聽我說古宅故事？啟程嚕~~

『不好也沒關係，你不必太逞強！』這是最近想對自己說的一句話。

從小就有一股莫名的使命感，身為老四又是女兒，明白父母其實是盼望兒子的，所以我把自己當男孩在養，想著要強壯一點才能保護姊姊們，想減輕家中負擔滿早就獨立了。成長的路上也一直都朝著目標設定精準向前走，一切都如我預期中一樣平步青雲，並在四年前就已經計畫好，會在此時此刻退出職場，想要親自陪伴男孩們的童年......。

可是看著離職單生效的日期我卻迷惘了，離開職場我還剩下什麼？可怕的不是別人如何看我，是自我價值認同崩盤。

哇，真的是換一個模式過日子，全職育兒果然是最瑣碎又難有成就感的工作，每件事卻又都好重要，在家育兒兼顧工作，幾乎耗掉了所有私人時間與精力，感覺比上班還緊湊。現在這個過渡期尚在適應中，帶著男孩成長是很棒的事，但我還是我，保有獨立私生活，屬於自我的那一面。

某天早上起床，突發奇想好想去高雄呀！

大概是看到很多南部的風景，也想搭個長途車，瞧瞧沿途遼闊景致及順便兜兜風；接著社群版上充斥著微解封最想吃什麼？左思右想果然首選燒肉，於是內心默默計畫著......隔了2天，一通電話響起，劈頭就問『要不要去高雄肕燒肉？』
這巧合讓我笑歪了，『2個願望一次滿足耶』我發4！真的只在心裡想沒跟任何人說，想像力是我的超能力，就這樣一日快閃『高雄』+『肕燒肉』成行，呀比～無肉不歡，愛肉肉的我就是不能少了酒肉朋友，滿足心靈跟味蕾！

==好吃燒肉推薦==

宜蘭是我的家鄉，從小就生活在農田之間，廣大的稻田是熟悉的樂園，從街頭到巷尾滿滿都是一片綠油油的田野，那是我的快樂生活圈！

不過...因為耕作是爺爺奶奶、大伯家，我爸爸很早就轉行了，也因為務農辛苦，長輩多半希望我們這一輩的孩子，能夠多多學習不要像他們那樣辛勞，所以我並不清楚『務農』實際作業流程。
頂多依稀記得小時候爺奶家的廣場，會曝曬金黃的稻米，大人拿著超大超大的耙子，定時去翻稻米，我們這群孩子則在廣場旁邊玩耍。而休耕的時候會改種蔥，忙碌的時候我們都會被叫去溪邊，泡在水裡跟著大人一起洗蔥，還會成群結隊去田裡面比賽看誰抓的蔥蟲多。只要大人們差遣指派任務，我們這群孩子兵團就會像玩耍一樣的全員出動。

那段孩提時期的記憶，深深烙印在我的心底，人家都說宜蘭是下雨王國，可我的記憶卻永遠停留在陽光明媚，藍天及白雲還有滿滿的歡笑幸福聲。

來自12年後的表白

24歲還是職場菜鳥的我，對於自己選擇的事業道路有深深的迷網，趁著下班後學弟邀約，我參加了一個團隊活動，很喜歡團隊的學習環境，裡面多數都是現役台清交、政大、師大學生、研究生，是專科畢業的我較少有機會碰到，除了新鮮也藉此交流一下。

不得不說，我的優勢一直都滿容易吸引男生女生主動靠近，不管大家的動機為何，都很樂意善意交友。也隱約察覺部分男孩是帶有傾募之心與我搭話，畢竟也不是吃素的豈會看不出來？但他們都是年下男孩，我只當是一群弟弟們，不做會誤會的曖昧行為距離拿捏好。

好多年過去了其實早已失聯，最近FB突然跳出交友邀請，一個男孩跟我打了招呼，熱切的喊了我的名子，還真想不起來是誰，但經過記憶拼湊，記起他是當時會主動來找我打招呼搭話的一人。

國中的時候生活很純粹，我沒甚麼課業壓力，滿早就知道自己的專長及想要學習的科系跟方向，日子過的普普通通安安穩穩；差強人意的點大概就是人際問題，因為非常不擅長交際，也不懂得如何打入小圈圈，總是被動等人來搭話，所以一直都像個外人靜靜待在教室。

青春期嘛，總是會留有些許淡淡的遺憾。

當時，最常去唯一好朋友家裡玩，放學、假日常常窩在她家，她家裡是個小商店，賣的東西很特別好像是一些天然草藥、有療效的食材還是什麼的，雖然她跟我介紹過，但到現在我還是無法明確定義出來，總之，我們會一起看漫畫、玩單機版明星志願、聊天說地，感情好到不行。

『再忙，也要好好過生日；再煎熬，也要吃塊蛋糕暖暖心。』

2021.5-6月大環境正好遇上台灣疫情最嚴峻的時期，所有人都面臨了前所未有的挑戰!! 這個挑戰也壟罩了雙子寶寶們的生日月，所有人都必須居家不能群聚，我想大家都快憋壞了吧，於是準備了一顆蛋糕，點燃蠟燭，透過網路替你們慶祝『生日快樂！』等出關時，我們再一起好好地聚聚，答應我！

把將就的日子，過成講究的生活，「儀式感」就是沒有放棄自己的最好證明。人生中的每一個紀念日，不僅僅是生日、交往紀念日、當上爸媽的那一天、也可以是第一次登台演出紀念日、失戀紀念日、友誼萬歲紀念日、遇見你的那一日.......只要是讓你心懷敬畏、在意的事情，對生活銘記和珍惜的日子，就是屬於自己的紀念日。

小王子豢養的狐狸對他說：「最好還是在原來的那個時間來。如果你隨便什麼時候來，我就不知道在什麼時候準備好我的心情……應該有一定的儀式。」儀式感，是對人生的加冕，讓你的生活成為真正的生活， 而不僅是生存。

在鄉下長大的我很習慣生活在廟宇為中心的環境，更常常一群孩子彼此邀約就跑去廣場上玩耍，是一件很稀鬆平常的事。也跟著父母去過很多很多的廟宇，參加過一日的進香團，一直都覺得很有意思很喜歡這些傳統民間習俗。

好多年前有一年的過年，我突然想要去了解過年的習俗，長這麼大都是聽從媽媽的話，沒有好好去理解過年的意義，既然這麼熱愛過年，自己應該也要悉知一些事情吧。於是認真搜了一下原來每一天都有它的意義呢，往下看

除夕：夜拜祖先、圍爐、守歲
初一：拜拜，走春拜年

有看過我前面分享的文章內容，應該依稀會知道，我有提過小時候我媽媽是經營早餐店，而且是傳統中式早餐，那是我幼稚園中班一直到小學三年級。我記憶很深刻，因為我在中大班的階段有長達一個月的時間，每天到半夜約莫3點就固定做惡夢嚇醒，嚇醒的時間點媽媽正好都不在旁邊，她早已起床去做開店前的食材備料，那個時候我會去搖搖睡在另一頭的姊姊，姊姊二話不說就抱著我繼續睡，邊睡邊等媽媽來抱我，因為從家裡到我們家的早餐店有一段車程，加上鄉村小路夜深人靜，媽媽其實是很害怕的，所以她每每憶起那段時光，都會對我說幸好當時有我陪著，同時也說我濃濃的黑眼圈，大概就是那時候開始養成的吧(笑)。

到了早餐店後，廚房的角落有一個專屬於我的小床鋪，我會睡在上面聞著飄來的大黃豆香，沉沉的入睡，為什麼是大黃豆?因為我們家美味的豆漿，都是每天清晨媽媽親手從大黃豆開始研磨而成的新鮮豆漿，所以我最先認識到的飲品就是『豆漿』，雖然我小時候偏愛米漿，但也不知道是不是因為這樣，我對豆漿特別挑剔，但還是老話一句，對於食物我不挑食超好養，每個人都有習慣的口味，只要是飽含心意都會是好味道。

==好食推薦==

敲碗多時的早午餐推薦文來嚕！(誰跟你敲碗的？)是我自己啦~~因為我真的對於在店家裡面拍照這件事很害羞，怕店家會過來關切『小姐，不能拍照』之類的....哈哈，而且我一直都是美食當前吃了再說，很少會記得先餵相機。不過，今天就決定拋開羞恥心要大大方方來跟各位介紹我的私房早午餐店家，週末假日必吃，早餐+午餐一次搞定！已經數不清次數的一訪二訪多次訪，就是一間不需思考，換上外出服後就可以走去悠閒吃飯的地方。

==早午餐推薦==

『MQ元氣house』地點位於桃園機捷A7體育大學站，往合宜住宅的出口出來後延著文青路往皇翔歡樂城方向靠中後段的地方。因為是大型社區，所以這幾年也陸續開了滿多間的早餐店，各有特色及招牌餐點，我個人比較沒有吃早餐的習慣所以並不講究，但J哥對早餐還算要求(挑剔)，早餐店都是讓他去選。

一開始我們都是去吃其他間，『MQ元氣house』新開幕不久的那個假日早晨，J哥就說來去嘗鮮，怎知一試成主顧，從此這裡就成了我們家的後廚房，省下思考早(午)餐吃甚麼的時間，更方便的是現在店家還有推出點餐機器人，不管你是外帶還是內用，出門前就能先把餐點點好，不用再苦苦盯著菜單，排隊點餐候餐，到店可即時取餐用餐，實在是貼心用心又開心！

『乳酪』對我來說，是一種嚮往中的生活質感。當我從未品嚐過它的滋味時，卻早已經愛上它了。
以前的生活，不是那麼容易就可以讓自己擁有小確幸，我度過了好多好多年比拮据更拮据的生活，雖然並非負債，就只是單純的放眼未來要過上讓現在的自己都羨慕的生活。

而我永遠記得第一次嚐到乳酪蛋糕的心境，就如同我一直在腦海中想像的一樣，一口咬下濃郁又酸甜的口感在嘴裡快速化開，比起任何甜點它更貼近我心中的渴望。

從此不管是生乳酪、輕乳酪、重乳酪，我都特別喜愛嘗試，無法自把，但並沒有因此變成乳酪達人喔，還是老話一句，享用美食我絕非專業評論家，因為我不挑食超好養。

在這個不斷被生活向前推進的日子，孩提時代的舊事物，往往都讓你我特別回味，小時候最容易滿足的事情就是擁有滿滿的零食餅乾，想當年我們對零食毫無抵抗力，我家有四姊妹你知道那個搶食之激烈呀，尤其排行小妹的我經常不能忤逆姊姊，有些時候是等後配給才能取得當日零食俸祿......。

兒時心中渴望的種種零食，我到現在還是會忍不住懷念一番，已下為不專業分類：
●平民零嘴系列：七七乳加巧克力、飛壘口香糖，這是靠自己每天10元的零用錢就能買到的小零嘴。
●走路有風系列：

※飲酒過量，有害健康※

我是70年代生，在宜蘭的鄉下長大。
宜蘭也是有城鄉地理之分，我生長的區域從國小升上國中時，剛好就是同學口中『哇~好鄉下』的地方。我超愛我的故鄉也一直以身為鄉下人而驕傲，在田野間奔跑、在泥巴水坑玩耍，搭樹屋、空地跳格子、跳橡皮筋繩等等...超多貼近自然的遊戲。

因為是鄉下，我家飯桌上的食物絕對不可能有美而美、麥味登之類的西式早餐，加上小時候家裡是開中式早餐店，所以我很習慣吃蛋餅、油條、小籠湯包、豆漿米漿...等等。後來因為早餐店的作息時間，媽媽一個人經營身體吃不消，只好收起來改去做較彈性能照顧到我們這群孩子的業務工作，但是不論媽媽多麼忙碌或累，她永遠會第一個起床為我們張羅早餐，我記憶中起床一定看的見媽媽的身影，而且會有香噴噴熱呼呼的早餐擺在餐桌上。

身為宜蘭子弟兵，雖然因為求學離鄉背井數十年載，最後又因為婚姻孩子就學問題不得以得更換戶籍，但是身為宜蘭魂，心心念念的永遠是宜蘭。不知道你們是否跟我一樣，每次車子往宜蘭方向駛出雪隧的那一刻就覺得心曠神怡，忍不住想大口呼吸，這是宜蘭女婿J哥跟我的共同感受喔！

來聊聊11月某個晚上下班後，因為當天早上我爸媽已經同我說好，要戴兩個孫子回宜蘭住一晚，而我剛好隔天休假所以晚上就自行搭首都客運回鄉，爸爸再來接我。一搭上車，我腦中就噴飛出好多宜蘭在地美食的畫面，肚子都餓了，於是決定等下要去宜蘭東門夜市大買特買。

到了夜市我先點了從小吃到大的老字號雞排，再去買媽媽愛吃的臭豆腐，點了好久沒吃的章魚小丸子，打包了2杯紅豆湯圓加一杯八寶甜湯，每一個單品都不超過50元銅板，整趟買下來好過癮(然後其實還有好多好想吃喔)....總而言之我只想表達，宜蘭真的是美食天堂，錢也掏的很心甘情願！

接下來就進入正題嚕~氣溫開始下降，寒冷的冬天我要來推薦，四季都能吃到的美味『肉骨茶』！

講到古早味零嘴〈撇除餅乾小糖果類的〉你會想到甚麼？

芋頭餅、芝麻糕、牛軋糖、雪花餅、千層酥、花生糖、核桃糕、貢糖......等等的很多，都很好吃懷念，也各有各的愛好擁護者。

我來說說我自己，年輕不懂事時上面列舉的我全部不喜歡，因為下意識認為很甜又都是黏牙的糕類點心，想到就覺得我的牙齒要被黏住啦!!!

所以我很長一段時間是盡量避免拿到這類點心，就算收到也會禮貌性的說謝謝，然後轉贈給家人朋友。

我從小就是很有口福的人，不知道是不是家中排行最小的關係

加上我每個階段交到的朋友，要不是家中大姊就是很會主動照顧人

好比去烤肉，我到了這把年紀被分配到的工作一直都是試吃員 (可能我腸胃很強壯吧)

我也曾經熱血的加入美食社團，妄想自己可以突然變身烹飪能手

我喜歡吃好吃的東西(誰不喜歡!!)但不喜歡的我也能吃(這就厲害了吧)
尤其是我媽煮的東西，一定給它吃光光，因為裡面加了名為『愛』的調味劑。

但有一樣東西，卻在多年前被我發現原來自己意外的挑剔，就是喝『水』!!!!!
一開始我沒有查覺，水不都長一樣，味道能差異到哪邊?只覺得是不是自己的錯覺？