產地直送用心製作『本気家製豆』來自北海道大豆(非基改)做好食、享好食，用心的美味吃的出來~ @ 白和白的男孩

有看過我前面分享的文章內容，應該依稀會知道，我有提過小時候我媽媽是經營早餐店，而且是傳統中式早餐，那是我幼稚園中班一直到小學三年級。我記憶很深刻，因為我在中大班的階段有長達一個月的時間，每天到半夜約莫3點就固定做惡夢嚇醒，嚇醒的時間點媽媽正好都不在旁邊，她早已起床去做開店前的食材備料，那個時候我會去搖搖睡在另一頭的姊姊，姊姊二話不說就抱著我繼續睡，邊睡邊等媽媽來抱我，因為從家裡到我們家的早餐店有一段車程，加上鄉村小路夜深人靜，媽媽其實是很害怕的，所以她每每憶起那段時光，都會對我說幸好當時有我陪著，同時也說我濃濃的黑眼圈，大概就是那時候開始養成的吧(笑)。

到了早餐店後，廚房的角落有一個專屬於我的小床鋪，我會睡在上面聞著飄來的大黃豆香，沉沉的入睡，為什麼是大黃豆?因為我們家美味的豆漿，都是每天清晨媽媽親手從大黃豆開始研磨而成的新鮮豆漿，所以我最先認識到的飲品就是『豆漿』，雖然我小時候偏愛米漿，但也不知道是不是因為這樣，我對豆漿特別挑剔，但還是老話一句，對於食物我不挑食超好養，每個人都有習慣的口味，只要是飽含心意都會是好味道。

==好食推薦==

今天想帶大家來認識『本気家製豆』這是透過東森社交電商夥伴的分享，才讓我知道，原來每一樣美味的背後絕對都有一份堅持與心意，就像小時候媽媽的早餐店，為了養育兒女、為了每一個到店的客人都能享用好食的早餐，即使是人們看不見的前置辛苦流程，每一階段每一步驟都是認真的心思。那就進入正題繼續往下看囉~

『本気家製豆』這次我一口氣推薦6樣商品：高纖原味濃豆乳(微糖)、高纖可可濃豆乳、高纖植物奶濃豆乳、北海道手工豆奶酪(芝麻)、北海道發芽蒸豆、日式絹豆腐(原味)；開箱那一刻我內心其實是驚艷的，每一樣商品都閃閃發光，它的色澤及包裝都很有質感，就像收到了一份富含心意的禮物一樣。

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我先從飲品類的來跟大家細細品味及介紹

高纖原味濃豆乳(微糖)、高纖可可濃豆乳、高纖植物奶濃豆乳

(產品特色)

優質大豆：100%北海道大豆製成的9.5度濃豆乳
濃漿技術：日本熟漿工藝、高壓蒸煮技術
天然純淨：無添加消泡劑等添加物
高纖訴求：添加膳食纖維，促進腸道蠕動 (小瓶1.5/大瓶4.5顆萵苣的膳食纖維)
保存方式：未開封可4℃冷藏至有效日期，開封後應儘速飲用完畢 (離開冷藏請勿超過半小時)

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第一個擺出來的是【本氣家製豆】高纖原味濃豆乳(微糖) 960ml

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我選擇的是微糖口味，雖然現在滿多人為了健康或瘦身經常會選擇不加糖，但我本身是螞蟻味覺，是沒有吃到很甜啦，但我還是喜歡微加幸福的含糖口味。

這一款原味濃豆乳雖然有含糖，但喝在口中並不會覺得很甜，微甜的剛剛好，喝得到濃醇的黃豆香氣，一點微微的纖維感，會忍不住想再續一杯。純白的顏色，有讓我誤以為在喝牛奶。

這邊小小插題：牛奶跟豆漿，都很好喝對健康也有一定的吸收及效果，只是我個人更推薦好的豆漿，孩子成長要喝豆漿、想瘦身要喝豆漿，女性美顏要喝豆漿、中年人防三高要喝豆漿，甚至更年熟齡防骨鬆也要喝豆漿，老年族群喝豆漿可延緩老化，小小一杯豆漿，滿足現代各年齡族群的營養需求。不覺得非常值得嗎！

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第二個擺出來的是【本氣家製豆】高纖可可濃豆乳960ml

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這款高纖可可口味，我超級驚豔，因為我平常超級喜愛巧克力，這是我第一次喝到可可口味的豆乳，真的好開心！

它在口感上跟原味沒有差異很大，一樣可以喝到濃醇的黃豆香氣跟微微纖維感，我知道我喝的是豆乳，但就是會覺得滿口都是巧克力香氣，重點是不甜膩呦，跟我一樣愛巧克力又怕胖的朋友，這個沒問題，口感滑順又好喝！

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第三個擺出來的是【本氣家製豆】高纖植物奶濃豆乳 310ml

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首先它的顏色，櫻花粉的超美！我差點以為是草莓口味(直覺反射)，但它其實是加了『甜菜根』才變成這個色澤。甜菜根含有豐富的水溶性繕食纖維，不儘可以補充蛋白質，還可以幫助消化。也添加了燕麥薏仁，喝得出淡淡的味道。我選擇的是小瓶裝，平常上班方便攜帶，粉粉的放在包包裡，一早心情特別好，忍不住來一段名言：

『我信仰粉紅。
我相信笑容能幫助卡路里燃燒。
我相信親吻，多親吻一些。
當一切看似不太順利，我相信堅強。
我相信快樂的女生是最美的。
我相信明天會不一樣，也相信奇蹟。』—奧黛麗赫本

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以上三款 高纖原味濃豆乳(微糖)、高纖可可濃豆乳、高纖植物奶濃豆乳，搭配各種早餐，全家人吃得健康又豐盛，當然不只是早餐其他時間想喝就喝也超棒的。

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接下來介紹以下三樣，也都是『本気家製豆』極富有特色的產品

【本氣家製豆】北海道手工豆奶酪(芝麻) 140g

我本身對於奶酪情有獨鍾，這款使用純正北海道大豆，搭配玉米來源的膳食纖維，每日手工限量製作，搭配芝麻的香氣，每一口都覺得既健康又香甜，還需要擔心胖甚麼胖嗎！(吃要吃得剛剛好，過與不及都是不好的呦)

【本氣家製豆】北海道發芽蒸豆 80g

這是我看到覺得滿新奇的商品，發芽蒸豆的(產品特色)如下：

一等產地：北海道產新鮮一等大粒黃豆
絕佳風味：緯度高、日夜溫差大，孕育天然鮮甜
優質蛋白：富含41%蛋白質，消化率高
營養加分：大豆異黃酮含量優於其他品種大豆
發芽蒸煮：獨特的發芽技術，結合不破壞大豆營養的蒸煮製法

為什麼『發芽』是特別，因為發芽為生命誕生的瞬間，種子中的能量在此時瞬間爆發，體內酵素開始活動，故發芽是種子內部營養素達到高峰的階段。在此時簡單的蒸煮法保留了黃豆的味道，也保留了它的營養素。整個密封包裝，用冷凍的方式保留黃豆原味。且富含多種營養素：蛋白質、鈣質、鐵質、卵磷脂、大豆異黃酮、大豆寡糖、維他命Ｅ、膳食纖維…等。

烹調方式，冷食/熱炒/拌飯/煮湯皆宜，我自己是一半用來當早餐的配料、一半下班回來當晚餐兼宵夜，單吃的風味就超好的，不僅能促進腸道蠕動，還能給你滿滿的飽足感！(讓它變常溫即可食用，也可加到其他菜餚裡去搭配變化喔)